新疆維吾爾自治區(qū)人大常委會

新疆維吾爾自治區(qū)畜禽屠宰管理條例

（2009年6月2日新疆維吾爾自治區(qū)第十一屆人民代表大會常務(wù)委員會第十一次會議通過 根據(jù)2016年9月29日新疆維吾爾自治區(qū)第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十四次會議《關(guān)于修改〈新疆維吾爾自治區(qū)畜禽屠宰管理條例〉的決定》修正 2025年11月26日新疆維吾爾自治區(qū)第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十五次會議修訂）

目 錄

第一章 總 則

第二章 定點屠宰場所的設(shè)立、變更

第三章 屠宰與檢疫檢驗

第四章 監(jiān)督檢查

第五章 法律責任

第六章 附 則



第一章 總 則

第一條 為了加強畜禽屠宰管理，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康、生命安全，根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》、國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》等有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合自治區(qū)實際，制定本條例。

第二條 自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰活動及其監(jiān)督管理，適用本條例。

本條例所稱畜禽，是指人工飼養(yǎng)的豬、牛、羊、馬、雞、鴨、鵝等。

本條例所稱畜禽產(chǎn)品，是指畜禽屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮等。

第三條 自治區(qū)實行畜禽在定點屠宰廠（場）、小型屠宰場點（以下統(tǒng)稱屠宰場所）屠宰，集中檢疫制度。

除個人自宰自食外，任何單位和個人不得在非定點屠宰場所從事畜禽屠宰活動。

鼓勵個人自宰自食的畜禽在定點屠宰場所進行屠宰。

第四條 縣級以上人民政府應(yīng)當加強對畜禽屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導，加強執(zhí)法隊伍和設(shè)施建設(shè)，將畜禽屠宰監(jiān)督管理所需經(jīng)費納入本級預(yù)算，并協(xié)調(diào)、解決畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中的重大事項。

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處應(yīng)當加強畜禽定點屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。

第五條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。

縣級以上人民政府動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)具體負責畜禽、畜禽產(chǎn)品檢疫工作。

縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理、生態(tài)環(huán)境、衛(wèi)生健康、公安等部門在各自職責范圍內(nèi)，做好畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。

第六條 鼓勵支持畜禽定點屠宰廠（場）進行技術(shù)改造，建立質(zhì)量安全追溯管理體系，實行規(guī)模化、標準化、整潔化管理。

鼓勵畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標準化屠宰，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

第二章 定點屠宰場所的設(shè)立、變更

第七條 自治區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會同市場監(jiān)督管理、生態(tài)環(huán)境等部門，按照科學布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展、畜禽養(yǎng)殖、動物疫病防控和畜禽產(chǎn)品消費，制定自治區(qū)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報自治區(qū)人民政府批準后實施。

州、市（地）人民政府（行政公署）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)自治區(qū)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定本行政區(qū)域畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃實施方案，報本級人民政府批準后實施。

畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當包括發(fā)展目標、屠宰場所設(shè)置和政策措施等內(nèi)容。

第八條 屠宰場所的設(shè)立由州、市（地）人民政府（行政公署）審批，并及時向社會公布，報自治區(qū)人民政府備案。

州、市（地）人民政府（行政公署）根據(jù)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境等部門，依照本條例規(guī)定的條件進行審查，并征求自治區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的意見，符合條件的，頒發(fā)畜禽定點屠宰證書和畜禽定點屠宰標志牌。具體辦法由自治區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。

第九條 設(shè)立畜禽定點屠宰廠（場）應(yīng)當具備下列條件：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的用水供應(yīng)條件；

（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、隔離間、檢驗室以及畜禽屠宰設(shè)備和運載工具；

（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員和經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員；

（四）有符合國家規(guī)定要求的檢驗設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護要求的污染防治設(shè)施；

（五）有病害畜禽以及畜禽產(chǎn)品無害化處理設(shè)施或者無害化處理委托協(xié)議；

（六）依法取得動物防疫條件合格證；

（七）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第十條 在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)可以設(shè)置小型屠宰場點，且應(yīng)當具備下列條件：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的用水供應(yīng)條件；

（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間以及畜禽屠宰設(shè)備、消毒設(shè)施和運載工具；

（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員和經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員；

（四）有必要的無害化處理設(shè)施或者無害化處理委托協(xié)議，并符合生態(tài)環(huán)境保護有關(guān)標準和要求；

（五）依法取得動物防疫條件合格證；

（六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

小型屠宰場點的生豬產(chǎn)品銷售按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，其他畜禽產(chǎn)品限于本地市場銷售，具體銷售范圍由所在地州、市（地）人民政府（行政公署）規(guī)定。

第十一條 畜禽定點屠宰證書應(yīng)當載明屠宰場所名稱、生產(chǎn)地址和法定代表人（負責人）等事項。

屠宰場所應(yīng)當將依法取得的畜禽定點屠宰標志牌掛放于屠宰場所的顯著位置。

任何單位和個人不得出借、轉(zhuǎn)讓畜禽定點屠宰證書、畜禽定點屠宰標志牌；不得冒用或者使用偽造的畜禽定點屠宰證書、畜禽定點屠宰標志牌。

第十二條 屠宰場所遷址新建、原址重建的，應(yīng)當重新申請辦理畜禽定點屠宰證書。

屠宰場所名稱、法定代表人（負責人）發(fā)生變更的，應(yīng)當在市場監(jiān)督管理部門變更登記手續(xù)后的十五個工作日內(nèi)，向原發(fā)證機關(guān)申請辦理變更畜禽定點屠宰證書。

第十三條 屠宰場所歇業(yè)、停業(yè)的，應(yīng)當提前向當?shù)乜h級人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門書面報告。因客觀原因難以提前報告的，不得晚于歇業(yè)、停業(yè)次日報告。

屠宰場所歇業(yè)、停業(yè)超過六個月的，復(fù)產(chǎn)前由縣級人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門進行審查、提出意見，并向州、市（地）人民政府（行政公署）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門報告。州、市（地）人民政府（行政公署）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法作出是否同意復(fù)產(chǎn)的決定；不同意復(fù)產(chǎn)的，應(yīng)當說明理由。

第十四條 屠宰場所依法撤銷的，或者屠宰場所不再從事畜禽屠宰活動的，發(fā)證機關(guān)應(yīng)當辦理注銷手續(xù)，收回畜禽定點屠宰證書和畜禽定點屠宰標志牌，并向社會公布。

第三章 屠宰與檢疫檢驗

第十五條 屠宰場所應(yīng)當建立健全畜禽屠宰質(zhì)量安全管理制度，依照法律法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做好動物防疫、畜禽產(chǎn)品檢驗、安全生產(chǎn)等工作，對其生產(chǎn)經(jīng)營的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全負責，并接受社會監(jiān)督。

鼓勵屠宰場所建立動物福利屠宰管理體系。

第十六條 屠宰場所屠宰的畜禽，應(yīng)當依法檢疫合格，并附具檢疫證明、加施檢疫標志。

第十七條 屠宰場所應(yīng)當建立畜禽進場查驗登記制度。

屠宰場所應(yīng)當依法查驗檢疫證明等文件，利用信息化手段核實相關(guān)信息，如實記錄屠宰畜禽的來源、數(shù)量、檢疫證明號和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。發(fā)現(xiàn)偽造、變造檢疫證明的，應(yīng)當及時報告縣（市、區(qū)）人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門。發(fā)生動物疫情時，還應(yīng)當查驗、記錄運輸車輛基本情況。記錄和憑證保存期限不得少于二年。

屠宰場所接受委托屠宰的，應(yīng)當與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議，明確畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責任。委托屠宰協(xié)議自協(xié)議期滿后保存期限不得少于二年。

第十八條 屠宰場所應(yīng)當執(zhí)行國家待宰靜養(yǎng)規(guī)定，為靜養(yǎng)的畜禽提供安全環(huán)境，保證畜禽在自然狀態(tài)下靜養(yǎng)。

第十九條 屠宰場所屠宰畜禽，應(yīng)當遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，并嚴格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范。發(fā)生動物疫情時，應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定，開展或者配合開展動物疫病檢測，做好動物疫情排查和報告。

第二十條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當按照規(guī)定足額配備官方獸醫(yī)，由其對屠宰場所屠宰的畜禽實施檢疫。檢疫合格的，出具檢疫證明、加施檢疫標志，并在檢疫證明上簽字或者蓋章，對檢疫結(jié)論負責。

未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，不得出場。檢疫不合格的畜禽以及畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當在縣（市、區(qū)）人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理。

第二十一條 屠宰場所應(yīng)當建立肉品品質(zhì)檢驗管理制度。肉品品質(zhì)檢驗應(yīng)當按照國家規(guī)定的肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程進行檢驗，如實記錄屠宰時間、檢驗時間、檢驗標準、檢驗結(jié)果以及檢驗人員。記錄保存期限不得少于二年。

肉品品質(zhì)檢驗包括健康狀況、動物疫病以外的疾病、注水或者注入其他物質(zhì)、有害物質(zhì)、有害腺體以及國家規(guī)定的其他檢驗項目。

第二十二條 肉品品質(zhì)檢驗由屠宰場所的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員進行。經(jīng)檢驗合格的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章，附具肉品品質(zhì)檢驗合格證。未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品，不得出場。檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理，并如實記錄處理情況。處理情況記錄保存期限不得少于二年。

第二十三條 屠宰場所應(yīng)當建立畜禽產(chǎn)品出場記錄制度，如實記錄出場畜禽產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明號、肉品品質(zhì)檢驗合格證號、屠宰日期、出場日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。記錄和憑證保存期限不得少于二年。

屠宰場所應(yīng)當按照規(guī)定向全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)填報畜禽屠宰及產(chǎn)品銷售等信息。

第二十四條 屠宰場所應(yīng)當在農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的監(jiān)督下，對病害畜禽以及畜禽產(chǎn)品按照國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理。

無害化處理的費用和損失，由各級人民政府按照國家和自治區(qū)規(guī)定給予補助。

第二十五條 屠宰場所對未能及時出場的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當采取冷凍或者冷藏等必要措施儲存。

第二十六條 禁止任何單位和個人實施下列行為：

（一）對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)；

（二）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽；

（三）屠宰獸藥殘留超標或者含有禁用藥物的畜禽；

（四）法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定禁止實施的其他行為。

第二十七條 任何單位和個人不得為違法畜禽屠宰活動提供場所或者設(shè)施，不得為對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所、工具和設(shè)備。

第二十八條 從事畜禽產(chǎn)品銷售、生產(chǎn)加工的單位和個人，以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位，應(yīng)當銷售、使用屠宰場所檢疫檢驗合格的畜禽產(chǎn)品。

禁止銷售未經(jīng)檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品。

第二十九條 屠宰場所應(yīng)當建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不符合食品安全標準、可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當立即停止屠宰，報告當?shù)乜h（市、區(qū)）人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門，通知銷售者或者委托人停止銷售，召回已經(jīng)銷售的產(chǎn)品，并記錄召回情況。

屠宰場所對召回的產(chǎn)品應(yīng)當采取無害化處理等措施，并如實記錄處理情況。

第四章 監(jiān)督檢查

第三十條 自治區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當對屠宰場所實行分級管理。

生豬定點屠宰場所的分級管理按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。其他畜禽定點屠宰場所的分級管理辦法由自治區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。

第三十一條 自治區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)國家畜禽屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測計劃，結(jié)合實際情況，制定自治區(qū)畜禽屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測方案并組織實施，同時報國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案。

第三十二條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門對畜禽屠宰活動進行監(jiān)督檢查，可以采取下列措施：

（一）進入畜禽屠宰等有關(guān)場所實施現(xiàn)場檢查；

（二）向有關(guān)單位和個人了解情況；

（三）查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；

（四）依法查封與違法畜禽屠宰活動有關(guān)的場所、設(shè)施，扣押與違法畜禽屠宰活動有關(guān)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門進行監(jiān)督檢查時，監(jiān)督檢查人員不得少于二人，應(yīng)當出示執(zhí)法證件。

對農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法進行的監(jiān)督檢查，有關(guān)單位和個人應(yīng)當予以配合，不得拒絕、阻撓。

第三十三條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當建立舉報制度，公布舉報電話、信箱或者電子郵箱等，受理對違反本條例規(guī)定行為的舉報，并及時依法處理。

第三十四條 農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門發(fā)現(xiàn)畜禽屠宰涉嫌犯罪的，應(yīng)當及時將案件移送同級公安機關(guān)。

公安機關(guān)在偵辦案件過程中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當予以協(xié)助。

第五章 法律責任

第三十五條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)屠宰場所不再具備本條例規(guī)定條件的，應(yīng)當責令停業(yè)整頓，并限期整改；逾期仍達不到本條例規(guī)定條件的，由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽定點屠宰證書，收回畜禽定點屠宰標志牌。

第三十六條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點屠宰的，或者遷址新建、原址重建未重新申請辦理畜禽定點屠宰證書的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令關(guān)閉，沒收畜禽、畜禽產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下的罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款。

冒用或者使用偽造的畜禽定點屠宰證書或者畜禽定點屠宰標志牌的，依照前款的規(guī)定處罰。

屠宰場所出借、轉(zhuǎn)讓畜禽定點屠宰證書或者畜禽定點屠宰標志牌的，由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽定點屠宰證書，收回畜禽定點屠宰標志牌；有違法所得的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下的罰款。

第三十七條 小型屠宰場點超出所在地州、市（地）人民政府（行政公署）規(guī)定的銷售范圍銷售畜禽產(chǎn)品的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令限期改正；逾期不改正的，處五千元以上一萬元以下的罰款。

第三十八條 屠宰場所名稱、法定代表人（負責人）發(fā)生變更，未辦理變更手續(xù)的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令限期改正；逾期不改正的，處一千元以上五千元以下的罰款。

第三十九條 屠宰場所有下列情形之一的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停業(yè)整頓，處五千元以上五萬元以下的罰款，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處二萬元以上五萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽定點屠宰證書，收回畜禽定點屠宰標志牌：

（一）未按照規(guī)定建立并遵守畜禽進場查驗登記制度、畜禽產(chǎn)品出場記錄制度；

（二）未按照規(guī)定簽訂、保存委托屠宰協(xié)議；

（三）屠宰畜禽未遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和畜禽屠宰質(zhì)量管理規(guī)范以及消毒技術(shù)規(guī)范；

（四）未按照規(guī)定建立并遵守肉品品質(zhì)檢驗管理制度。

第四十條 屠宰場所出場未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的畜禽產(chǎn)品的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令停業(yè)整頓，沒收畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下的罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下的罰款；對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五萬元以上十萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽定點屠宰證書，收回畜禽定點屠宰標志牌。

第四十一條 屠宰場所以及其他單位和個人對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下的罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款；對屠宰場所或者其他單位直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五萬元以上十萬元以下的罰款。

屠宰場所有前款行為的，還應(yīng)當由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令停業(yè)整頓；情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽定點屠宰證書，收回畜禽定點屠宰標志牌。

第四十二條 屠宰場所屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令停業(yè)整頓，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下的罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款；對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五萬元以上十萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽定點屠宰證書，收回畜禽定點屠宰標志牌。

第四十三條 為違法畜禽屠宰活動提供場所或者設(shè)施，或者為對畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所、工具和設(shè)備的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下的罰款。

第四十四條 屠宰場所不執(zhí)行召回規(guī)定，應(yīng)當召回畜禽產(chǎn)品而不召回的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責令召回，停止屠宰，拒不召回或者拒不停止屠宰的，責令停業(yè)整頓，沒收畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下的罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款；對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五萬元以上十萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關(guān)吊銷畜禽定點屠宰證書，收回畜禽定點屠宰標志牌。

委托人拒不執(zhí)行召回規(guī)定的，依照前款規(guī)定處罰。

第四十五條 屠宰場所被吊銷畜禽定點屠宰證書的，其法定代表人（負責人）、直接負責的主管人員和其他直接責任人員，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請畜禽定點屠宰證書或者從事畜禽定點屠宰管理活動；因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事畜禽屠宰管理活動。

第四十六條 負有畜禽屠宰監(jiān)督管理職責的行政機關(guān)，有下列情形之一的，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分：

（一）未按規(guī)定程序、條件審查、批準屠宰場所；

（二）不依法履行檢疫檢驗監(jiān)管職責，造成違法屠宰或者不合格畜禽產(chǎn)品流通；

（三）未依法履行職責，造成畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事故；

（四）隱瞞畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事故不報；

（五）接到舉報或者發(fā)現(xiàn)違法行為不查處；

（六）其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的行為。

第四十七條 違反本條例規(guī)定應(yīng)當承擔法律責任的其他行為，依照有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行。

第六章 附 則

第四十八條 本條例規(guī)定的貨值金額按照同類檢疫合格以及肉品品質(zhì)檢驗合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品的市場價格計算。

第四十九條 畜禽定點屠宰證書、畜禽定點屠宰標志牌、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章和肉品品質(zhì)檢驗合格證，由自治區(qū)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門統(tǒng)一式樣。

第五十條 本條例自2026年1月1日起施行。